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魅惑の黒い麺！？そのお味はいかに
2006 / 04 / 27 ( Thu ) 食にはうるさい編集部が紹介するblogです。
お得なキャンペーン情報や季節にあった情報も特集していきますので どうぞよろしくお願いします。 http://www.select-kyushu.com/ 私がこの世で一番好きな食べ物･･････それは、ラーメンである。私の記憶が正しければ、小学生の頃に初めて食べた。それからウン十年経っても、とにかくラーメンが好き。とんこつラーメン、味噌ラーメン、激辛ラーメン、もう何でも来いという感じだ。  今回ご紹介させていただくお店は、博多駅近辺のてっぺん。 いつも通り朝食抜き＆寝不足の身体にムチを打ちながら、ハイテンションで暖簾をくぐり席についた。うれしいことにてっぺんは、昼の時間帯には全てのラーメンにご飯がサービスされている。 てっぺん名物「黒こく黒麺」を注文。「おまたせしました」と、「黒こく黒麺」が登場。「お！」一瞬にして目が覚めた。運ばれてきたラーメンは、こってりとした味噌ベースのスープにたっぷりの具材が特徴、カイワレ、セロリ、きくらげ、卵、器からはみでるほど大きい海苔、中でもラーメンには珍しい具材、豆腐が入っている。これは、かなりの期待度アップ。さっそく、黒麺をスープに絡めて「ＺＺＺっと」すすってみる。具材を引き立てるスープはコクがあり、トッピングされた卵の黄身と混ぜれば、じつにまろやかな味わい。もう絶品。 満腹だったが、スープを1滴も残さず飲み干した。至福の時間を久々に感じさせてくれた、よってこやに「ごちそうさま」そして「ありがとう（心の中で言った）」と言って、席を立つ。皆様もぜひご賞味あれ。 てっぺんのお得な情報はこちらから |
★:'⇒注目！！福岡市中央区今泉にある、すごいイタリアンレストラン『アラカルト』
2006 / 04 / 20 ( Thu ) 食にはうるさい編集部が紹介するblogです。
お得なキャンペーン情報や季節にあった情報も特集していきますので どうぞよろしくお願いします。 http://www.select-kyushu.com/ 人気のイタリアンレストラン『アラカルト』の店主の深町さん。30才まで某イタリアレストランで働いていたのですが、８年前に独立して、アラカルトをオープン。  当初、舞鶴にお店を構えていたのですが、2年前に移転して、今では今泉にお店を構えています。 お客様とのコミュニケーションを大事にしたいということで、店内はカウンターがメイン。 料理は店名どおり単品メニューが充実しています。さらに、お店の壁にかけられた黒い黒板に書いてある日替わりメニューも豊富。 また、お酒もイタリアワインだけでなく、焼酎、カクテル、バーボンなど揃っているので、美味しいイタリア料理と自分の好きなドリンクで楽しもう。 アラカルトのお得な情報はこちらから |
安くておいしい家庭料理を出す『楽花生』の絶品料理なすのピリ辛い炒め
2006 / 04 / 19 ( Wed ) 食にはうるさい編集部が紹介するblogです。
お得なキャンペーン情報や季節にあった情報も特集していきますので どうぞよろしくお願いします。 http://www.select-kyushu.com/ 忙しい現代人に朗報！ 安くておいしい家庭料理のお店。特にオススメしたい料理が、“なすのピリ辛炒め”。  なすびとピーマンなどたっぷりの具材を使用し、 ほどよい辛さ加減が特徴。満腹状態でも、 “なすのピリ辛炒め”から放たれる特有の辛みや香りにより、更に食欲をかきたてられる。 たっぷりの旨みを吸い込んだなすび、ピーマンの甘み、ピリッとした刺激が一度に味わえる贅沢な料理。 楽花生のお得な情報はこちらから |
福岡県春日市においしいチャーシュを出すラーメン店、味好ラーメンとは？
2006 / 04 / 18 ( Tue ) 食にはうるさい編集部が紹介するblogです。
お得なキャンペーン情報や季節にあった情報も特集していきますので どうぞよろしくお願いします。 http://www.select-kyushu.com/  やわらかさとうまみをギュッと閉じ込めた味好ラーメンのチャーシュー。味好ラーメンのチャーシューは、他店にはない香ばしさが楽しめる。ラーメンとの相性は言うまでもなく抜群。通な食べ方として、おつまみとしてチューシューのみを味わってほしい。チャーシューからわき出す深いコクが後を引くおいしさ。味好ラーメンのチューシューを一噛みすれば、そのおいしさにビックリするだろう。 味好ラーメンのお得な情報はこちらから |
屋台風・沖縄料理・辛くておいしい料理など、新世界 檳榔の夜とは・・・
2006 / 04 / 17 ( Mon ) 食にはうるさい編集部が紹介するblogです。
お得なキャンペーン情報や季節にあった情報も特集していきますので どうぞよろしくお願いします。 http://www.select-kyushu.com/ 「入ろうかな」と思ってしまう店は、どのようにすればできるのか？どうやらヒントは、「新世界 檳榔の夜」にありそうだ。  飲食店業界で料理がおいしいことは、当たり前。まず重要なのは、「入ろうかな」と思わせること。例えば、「新世界 檳榔の夜」は入り口から違う。台湾の街角にある庶民的な店のような門構えがお客の目を引き、集客を手助けしていて、店舗を一見しただけで他とは違う雰囲気が分かる。また店に入れば、大きな屋台1台が丸ごと屋内に入っている。などなどあらゆる楽しい空間が演出されて、「入ろうかな」と思ってしまう。 まだ間に合う冬季限定メニュー『檳榔辛味火鍋』 肉や野菜類などを多く使い具だくさん。ボリュームがあり、辛いスープが特徴。辛い物が苦手な人でも食べやすい味付けとなっている。残ったスープで、ちゃんぽん麺またごはんを入れれば、また一味違った内容が楽しめる。 ドリンクサービスの情報はこちらから |