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　私がこの世で一番好きな食べ物･･････それは、ラーメンである。私の記憶が正しければ、小学生の頃に初めて食べた。それからウン十年経っても、とにかくラーメンが好き。とんこつラーメン、味噌ラーメン、激辛ラーメン、もう何でも来いという感じだ。




　今回ご紹介させていただくお店は、博多駅近辺のてっぺん。

　いつも通り朝食抜き＆寝不足の身体にムチを打ちながら、ハイテンションで暖簾をくぐり席についた。うれしいことにてっぺんは、昼の時間帯には全てのラーメンにご飯がサービスされている。

　てっぺん名物「黒こく黒麺」を注文。「おまたせしました」と、「黒こく黒麺」が登場。「お！」一瞬にして目が覚めた。運ばれてきたラーメンは、こってりとした味噌ベースのスープにたっぷりの具材が特徴、カイワレ、セロリ、きくらげ、卵、器からはみでるほど大きい海苔、中でもラーメンには珍しい具材、豆腐が入っている。これは、かなりの期待度アップ。さっそく、黒麺をスープに絡めて「ＺＺＺっと」すすってみる。具材を引き立てるスープはコクがあり、トッピングされた卵の黄身と混ぜれば、じつにまろやかな味わい。もう絶品。

　満腹だったが、スープを1滴も残さず飲み干した。至福の時間を久々に感じさせてくれた、よってこやに「ごちそうさま」そして「ありがとう（心の中で言った）」と言って、席を立つ。皆様もぜひご賞味あれ。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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　やわらかさとうまみをギュッと閉じ込めた味好ラーメンのチャーシュー。味好ラーメンのチャーシューは、他店にはない香ばしさが楽しめる。ラーメンとの相性は言うまでもなく抜群。通な食べ方として、おつまみとしてチューシューのみを味わってほしい。チャーシューからわき出す深いコクが後を引くおいしさ。味好ラーメンのチューシューを一噛みすれば、そのおいしさにビックリするだろう。

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　とんこつラーメン、味噌らーめんなど、「ラーメン」と言っても地域によって特徴が違います。「味噌ラーメンのようなとんこつラーメンが食べたい!!」というそこのあなた。今回は親富孝通りに最近オープンし、じわじわと人気を広げている「GENKI-YA」をご紹介させていただきます。




　目を引くのが入り口の上に見える、アルファベットの看板。お店に入るとスープの香りが食欲をそそります。とんこつと味噌をブレンドしたピリ辛スープに、超高級小麦粉を使用した贅沢な麺が特徴。麺の量は他店よりは多く、替玉をしなくてもお腹はふくれます。それでも満たされない場合は、「セレクト九州を見た」と言えばチマキ1個が無料でサービスされます。

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